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Paolo Lauciani

Paolo Lauciani è nato a Roma nel 1964. Professore di lettere classiche e dottore di ricerca in filologia greca e latina, da molti anni si occupa di enogastronomia nell’ambito della Fondazione  Italiana Sommelier. È sommelier dal 1994, degustatore ufficiale, istruttore all’analisi organolettica, docente nei corsi e commissario d’esame.

Ha redatto contributi per alcuni testi di settore, fa stabilmente parte della redazione della guida BIBENDA e della rivista Bibenda. È membro del comitato tecnico-scientifico dell’associazione “Vino e Salute”.

Ha partecipato a diverse trasmissioni televisive (Gusto, Uno Mattina, Tg5, Colorado Cafè Live, Gran Premio Internazionale del Vino, Artù) e radiofoniche (Baobab, La notte dei misteri, A tavola, Decanter, GR Rai, Radioeuropa, Capitan Cook) ed è intervenuto a numerosi convegni enogastronomici tenutisi in tutta Italia.